• 说起瓦坡里切拉(Valpolicella),大家的第一反应可能就是“阿玛罗尼(Amarone)”。从词源上看,“Valpolicella”可能起源于希腊语和拉丁语,意为“valley of cellars”, 即酒窖聚集的山谷。...
    日期:2017-10-20     本文标签: 酒生活,酒常识,葡萄酒,帕赛托,里帕索
  • 在初学葡萄酒时,许多爱好者识得的第一个词就是“干型(Dry)”,但它究竟代表什么意思,却并非人人都理解得准确。...
    日期:2017-10-20     本文标签: 酒生活,酒常识,干型葡萄酒,葡萄酒知识
  • 随着香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)和普洛塞克(Prosecco)这些经典起泡酒价格的增长,其它国家和地区也正兴起一批与众不同的高品质起泡酒生产商。...
    日期:2017-10-20     本文标签: 酒生活,起泡酒,起泡酒酿造地
  • 所谓罚,众所周知,是处分犯错误或违犯某项规则的人。酒局上的罚酒,通常也是对违犯某项规则的人,用让其喝酒的方式进行处罚。...
    日期:2017-10-20     本文标签: 酒生活,酒文化,罚酒
  • 近期,伦敦政经学院发布了一项研究结果。根据这项调查,智商更高的女性通常会消费更多酒精饮品。调查揭示:在校的成年女性学员当中,分数高的学员日常饮酒的几率是那些分数低的学员的两倍。...
    日期:2017-10-20     本文标签: 酒生活,酒文化,饮酒
  • 说起酒文化,中国人喝酒的历史源远流长。无论古今,每逢大事,中国人的餐桌上必然少不了酒!众所周知我国早期,酒作为药物的一种被使用。到后来,直接将药物浸泡在酒水之中,形成了一种独特的治疗手段。而药酒在我国每一个朝代,都得到有效的发展。...
    日期:2017-10-20     本文标签: 酒生活,酒文化,白酒的作用,白酒知识
  • 葡萄酒除了买成瓶的饮用,其实还可以自己新手来酿造呢。最近几年,金沙回沙酒,葡萄酒的自酿自用逐年走俏。喝自己新手酿造的这也是一种动手的乐趣吧!...
    日期:2017-10-20     本文标签: 葡萄酒,红酒,葡萄酒酿造,在家酿葡萄酒
  • 现在市场上白酒生产厂家众多,有一些不法商家便利用为了追求白酒利润的最大化,开始制作劣质白酒。甚至有一些白酒都是利用工业酒精进行勾兑加工,根本没有用粮食发酵酿造,这样一来就严重的损害了广大消费者的利益。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 白酒,品质,优劣,白酒辨别,如何选购白酒
  • 在葡萄酒世界中,有那么一些葡萄酒,它们的香气极为浓郁奔放,或带有菠萝、芒果等热带水果味,或展现出胡椒及其他香料味,或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 香气浓郁,葡萄酒,红酒,葡萄酒香型
  • 在以瘦为美的当今时代,你很可能是与大部队一起奋斗在瘦身的道路上,要么就是在崇尚养生的人潮中努力保持身材,唯恐长胖一分。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 酒生活,酒文化,葡萄酒,葡萄酒怎么喝
  • 餐酒搭配得好,可以锦上添花。即能突出美酒的美妙,又能突出美食的美味。下面佳酿网小编为大家介绍了15组葡萄酒与美食的黄金搭配,让你玩转味觉!...
    日期:2017-10-19     本文标签: 葡萄酒,美食,葡萄酒与美食
  • 在中国,葡萄酒常常被简称为“红酒”,人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用“白的红酒”这种矛盾的叫法。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 红葡萄酒,白葡萄酒,那种葡萄酒好,葡萄酒对比
  • 这支酒甜度肯定是dry,酸度中等,单宁重,果味强烈而且酒体厚重”,在品酒会上听到讲师如此叙述葡萄酒时,或是在阅读推荐酒款介绍时,是否偶尔会一头雾水?其实这一句话中叙述了品饮葡萄酒时最重要的五个术语。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 酒生活,品鉴会,葡萄酒品鉴,葡萄酒术语
  • 高性价比美酒究竟应该哪里去找?本文将从3个方面教你挑选高性价比葡萄酒:被低估的产区、被低估的品种以及高产的年份。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 酒生活,酒常识,葡萄酒
  • 很多时候,侍酒师为了帮助客人们找到他们喜欢的葡萄酒,往往会抛出一些非此即彼的问题,诸如“红葡萄酒还是白葡萄酒?”、“静止酒还是起泡酒?”抑或“泥土风味还是水果风味?”。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 酒生活,酒文化,侍酒师,传统,现代
  • 中国从古至今就是酒文化大国。李白斗酒诗百篇,武松景阳冈醉酒打虎,有人喝酒脸红、有人脸白,有的人千杯不醉、有人一杯不省人事,北方人比南方人更能喝酒,俗言酒后吐真言,借酒浇愁愁更愁……...
    日期:2017-10-19     本文标签: 酒生活,酒常识,酒文化,喝酒
  • “葡萄酒酒精度越高,质量越好,12%以下的都不能喝。”虽然这句话听起来颇有些网络谣言的意味,可若是真到超市里看一看,却发现那些卖的贵的葡萄酒确实都有13%以上的酒精度。...
    日期:2017-10-19     本文标签: 酒生活,葡萄酒,酒精度,葡萄酒度数,葡萄酒质量
  • 贵腐酒采用的葡萄受感染的程度不同,酿造出的酒的风格也不尽相同。比如,一些贵腐酒的酒标上会标有“Beerenauslese”(逐粒精选)和“Trockenbeerenauslese”(逐粒枯萄精选)字样,一般逐粒枯萄精选的葡萄,受贵腐菌影响更多,水分更少,酿出来的贵腐酒风味也更浓郁。...
    日期:2017-10-18     本文标签: 贵腐酒,葡萄酒,酒故事
  • 武成帝爱喝酒。贵为帝王,可以说饮尽天下名酒。但只有一种酒让他念念不忘,叫“汾清”,汾州产,是汾酒的前身。...
    日期:2017-10-18     本文标签: 酒生活,酒文化,北齐武成帝,名酒
  • 葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机,沿着时间轴,探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。...
    日期:2017-10-18     本文标签: 酒生活,葡萄酒,葡萄酒历史,葡萄酒发展史,葡萄酒文化
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