金沙酒业集团酱酒文化飘香 金沙窖酒蓄势把酒问“摘要”

作者:admin   来源:http://www.19yuchun.com  更新时间:2017-09-27 17:11  标签:金沙酒业集团, 酱酒, 摘要酒, 金沙摘要酒, 金沙窖酒

酒水批发

  “摘万物魁首,聚一生至要”——中国汉诗协会会长、国学大师熊东遨为金沙酒业集团撰词。以新闻名词“摘要”为品牌的酱香型白酒应运而生,金沙酒业文化大幕徐徐拉开——
 

  试问酒为何物

  爱酒者说,酒是天地之间的尤物,可作用于心神。

  金沙酒业集团董事长董兵意味深长地诠释:人之心神,经酒的滋润便产生了不同寻常的变化。因而,人世间有了酒,生活更显丰富,历史更凸显出色彩斑斓与多姿多彩,茫茫尘寰便增添了无数有趣的风景,短短人生更是增添了许多悠长和值得回味的故事……

  无数对白酒褒奖之辞,对于金沙回沙酒也有相似的表达:

  不过,在今天酒桌文化泛滥成灾的时刻,觥筹交错之间,恐怕很少有人能有心境,去体会这种美好的境界。

  这是一个时代的课题:如今,当白酒不得不与酒驾、暴利,甚至权贵、腐败,这些不良社会现象关联在一起的时候,谁来给美酒精神正名?谁能给白酒行业重塑道德标杆?

  正因如此,酒业遭遇到千年不遇的大风暴的袭击,白酒市场也同样降至冰点。金沙回沙酒选择了用文化的无穷热量温暖这冰凉的市场。

  股神巴菲特有句名言:别人冷静时我疯狂,别人疯狂时我冷静。纵观全球,每次经济危机之后,都会造就新的高速增长和新的技术领域。

  “天不管,地不管,酒管(馆);兴也罢,衰也罢,喝罢(吧)”,中国白酒甚至超越了经济周期的影响,而成为一个非常特殊的、千年不衰、万年长青的产业。所以,自古就有“无酒不成礼,无酒不成席”之说。

  金沙酒业集团,是一家紧迫感、使命感超强的企业,面对危机,他们抓住了危机后的契机,不遗余力地实现转机,千方百计地创造出了生机。他们直面这一问题并做出了有力地回答:

  格局决定结局,视野指引方向。金沙酒业集团将继续加大技术创新力度,强化“一流品质”和“一流品牌”两大战略实施,在酿酒工艺中加上“文化”的配方,大力发展配套产业,延长产业链,发展循环经济,使金沙酒业可持续发展。到2020年,金沙酒业分别酿造出酱香酒3万吨、浓香酒3万吨。董兵为此精心谋划、扬旗布阵,拉开了金沙酒业集团向“百亿酒业”航程挺进的序幕。
 

  蓄势把酒问摘要

  “大众喝得起的酒,才能算得上真正的好酒。”董兵一语为金沙酒业定乾坤。

  首先,必须符合国家质量标准,这是一个前提;其次,要具有地方特色,特色越是鲜明,发展越有潜能;其三,要坚持不断创新,体现时代要求;其四,要具有满足人们物质文化生活富裕后而要求延年益寿的追求。

  金沙酒业集团,早在半个世纪前就研制推出了“酱香型”白酒。这种香型的白酒,以高梁为原料。一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色或微黄色,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,口味醇厚,回味悠长。就是为了适应人们更加雅致的生活追求,各种理化指标均指向人体健康。

  摘万物魁首,聚一生至要。熊东遨大师赴金沙酒业集团考察之后,专为集团董事长董兵赠送了这么一句终身受用的妙语佳言。

  董兵又是怎样诠释这句妙语佳言?并贯穿于整个酒业集团生产什么样的酒的全过程之中的呢?

  董兵告诉记者,生产什么样的酒至关重要,能不能酿造出不同消费人群的酒,这是酿酒企业最致命的一环。所酿造出不同层次的白酒对不同饮酒者都是“摘要”,都能满足饮者精神欢愉、身体健康、生命的延年。酿酒企业做到这一步,就能从夹缝中冲出来,立于白酒市场经久不衰之地。

  对金沙酿酒祖师刘开庭的酿造术,董兵深信不疑。因为他殚精竭虑,踞沃野清源,佐山川灵气,日月星光;取西来圣水,天然糯粱;祀天地,祭宗庙,求九德,避三端;择良辰吉日,清心沐手,两投其料,九番蒸煮,八轮发酵,摘其精华,深藏久窖,三载封存,遂成酱香琼浆,名冠殊荣。

  金沙回沙酒曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。

  如今,金沙人已经生产出:三星金沙、五星金沙、特制金沙、金沙1988、金沙1951、金沙盛世贵州系列、封坛酒、定制酒系列、喜庆酒系列、至尊酒“摘要”等种类繁多、品种齐备的不同人群消费的产品,完全可以适应不同人群消费的需要,这就是金沙酒业之摘要,同样,也是金沙人冲出酒业夹缝生存与发展之摘要。
 

  文化风帆扬沧海

  2007年由于国际金融危机的影响,加上新世纪经济大潮的冲击,年产仅800吨,产值不足9000万元的金沙酒业,在强手如林的酒业市场,已呈现出明显的弱势。这时,湖北宜化集团以其雄厚的资金对其增资扩股。董兵,这位在市场摸爬滚打多年的山东汉子,走上金沙酒业集团董事长宝座、成了“掌门人”之后,凭借他营销的慧眼,“给消费者一个购买的理由。”一句话给金沙人怎么去销售白酒,亮出了高招。

  喝酒就是“喝文化”。在董兵看来,虽是好酒,但不是名酒或贵酒,酒的里面没有历史、没有故事、没有几代饮者和酒徒积淀下来的口碑与传说,“那么,这个酒就缺乏一点味道”。

  在这个意义上说,金沙回沙酒并没有把白酒看作一般的消费品,酒不仅是人们交往和娱乐的媒介,还是在酒文化中受熏陶与感染、让人生境界得以升华的手段。“酒逢知己千杯少”,“酒不醉人人自醉”,这里说的,不是“喝高了”之后的短暂的快感,而是“喝好了”以后的感悟与收获。

  李白在《将进酒》里几句千古绝唱,“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,则给了后世所有的酒客以最好的理由——“喝吧,想那么多干啥?”

  中国酒文化源远流长,业内人士都明白一个再明白不过的道理;做白酒就要做文化。

  国内白酒业老专家沈怡方认为,中国白酒业要有“酒道精神”,就像“茶道”一样,要从容酒之器、饮酒之道、品酒之艺,敬酒之礼多方面,对现行的白酒文化进行“矫正”,倡导健康的饮酒氛围,提倡一种“白酒新文化”。

  为此,董兵采用依托“规模、人才、技术、品牌、资源、文化”六大优势,吸引了全国经销商、供应商600多人云集金沙,挑战金沙酒业2013年20亿元营销目标,将营销网撒向国内外,在遵义、金沙、黔西、宜昌、河南豫缘春酒业、大由良品(北京)、澳大利亚亚瑟格伦酒庄等建立起销售网,将贵州的白酒影响扩展到全国乃至海外。

  再观其高端酒——摘要酒。摘天籁菁华,要人间至酿;摘万物魁首,聚一生至要。该酒外观设计独具匠心,陶瓷铸就酷似一本书或词典,表里如一赋予了文化内涵。

 

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