匈牙利红酒小知识, 匈牙利有什么红酒?

来源:未知日期:2020-06-19 14:29 浏览:

我们知道红酒在中国已经越来越爱欢迎,除了红酒对我们身体健康有好处外,品红酒也成了人们追求生活品质的象征,所以进口红酒更是受到“有钱人”生活标配。当然进口红酒也有便宜口感又好的。今天我们予淳酒业给大家说一说 匈牙利红酒,毕竟匈牙利曾是欧洲最重要的葡萄酒产地之一,一起来学习吧:


匈牙利葡萄酒简介
 
匈牙利位于北纬46至49度之间,与法国很多的顶级葡萄酒产区,比如北罗纳河谷(Northern Rhone)和香槟(Champagne)等纬度基本相同,加之地形多山,土壤主要为火山岩和石灰岩,因此非常适宜葡萄树的生长。在经历了19世纪80年代席卷欧洲的葡萄根瘤蚜病、两次世界大战和四十年的共产主义集体化等挑战后,匈牙利的葡萄酒产业正慢慢回到正轨。无数小庄园重新种植葡萄树,坚持传统酿造工艺的同时融入现代酿酒风格。目前,匈牙利共有22个葡萄酒产区,种植着数百种葡萄。要想对匈牙利葡萄酒有个大概的印象,首先要了解埃格尔(Eger)、托卡伊(Tokaj)、维拉尼(Villany)和纳吉索姆罗(Nagy Somlo)这四个葡萄酒产区。

 
匈牙利最著名的葡萄酒是托卡伊贵腐酒和公牛血葡萄酒,是匈牙利代表性葡萄酒,而其他葡萄酒如梅洛、黑比诺、长相思和赤霞珠这里了也有酿制。

那么匈牙利都有什么红酒呢?
 
匈牙利葡萄酒

如果你有机会,一定要尝尝匈牙利最著名的葡萄酒之一:托卡伊阿斯苏(Tokaji Aszú)。托卡伊是贵腐酒,一种白色甜点葡萄酒,产自匈牙利托卡伊-赫贾利亚葡萄酒产区,位于布达佩斯以东约125英里处,靠近斯洛伐克边境。从贝多芬到歌德再到彼得大帝,这种酒在历史上一直受到名人的欢迎,甚至被法国路易十四称为“葡萄酒之王,王者之酒”。

匈牙利另一种著名的葡萄酒是公牛血,一种浓郁的红酒。据说,早在1552年,一群人数不多的保卫埃格尔要塞免受攻击的人喝了大量的酒来提高他们的勇气。这些人无意中把酒洒在自己身上,袭击者被防御者喝了公牛血的信念吓跑了。


匈牙利著名葡 萄酒有托卡伊葡萄 酒、马特拉葡萄酒和埃格尔的牛血酒等葡 萄酒。

托卡伊 葡萄酒:托卡伊葡萄酒是产自于匈牙利托卡伊地区的著名葡萄酒,是世界上最好的贵腐酒,曾多次获得世界金奖,其制造工艺复杂,价格昂贵,也常常被称为“液体黄金”。

马特拉葡萄酒:马特拉是匈牙利红酒国内产区最重要的四大葡萄酒产区之一,以生产东欧最好的葡萄酒而享誉欧洲。

埃格尔的牛血酒:埃格尔地处葡萄种植和葡萄酒酿造中心,生产出著名的“埃格尔血红葡萄酒”。


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